滋賀・堅田のしづか楼の本もろこや天然うなぎ、アユ、鴨鍋などが雑誌やテレビなどのマスコミで紹介されました。
びわ湖の産物、貴重な本もろこや本鴨をじっくり味わえる老舗料亭
ぐるっと旅げーしょんで「関西鍋の旅 滋賀・大津~鴨鍋~」でしづか楼の本鴨を使った”鴨鍋”が紹介されました。(リポーター:熊谷 奈美)
歴史グルメ!近江の郷土料理の真相に迫る
琵琶湖の名産「鮒寿司」。この郷土料理が争いのキッカケになったと噂される事件がある。それが日本史最大のミステリーとされる本能寺の変。(リポーター:津田寛治)
美しき琵琶湖の夏 天空の絶景を目指して 滋賀
夏こそ美味しい天然うなぎを満喫。(リポーター:渡部陽一)
桜の名所 東海道・お花見昼膳
(小田原・熱海・御殿場・名古屋・草津・大津)
湖国が誇る美味。名残のもろこをお座敷で堪能
滅多にお目にかかれない食材x料理がズラリ!
究極の逸品
焼き立てのホンモロコが醸し出す風雅な味わいは滋賀らしさの極致
天然、捕れたてが味わえる漁師町ならではの湖国料理
お座敷焼きもろこ・鴨すき しづか楼
京の奥座敷に遊ぶ 水の音、土の香、滴る緑
静かな湖畔の料亭でふっくらとした湖国の美味を堪能
昭和初期の佇まいを残す老舗で絶品鴨料理
あ~、お腹いっぱい!と言いたいですが、最後の締め、雑炊が待ってました。
あ~、完食、もう言うことなし!幸せ。
女将さん、ごちそうさまでした!!